Rotari
Rotari is gelegen in het uiterste noorden van Italië, midden in het hart van de Dolomieten, namelijk Trentino. Zij zijn gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen gemaakt volgens de Metodo Classico, zoals champagne ook wordt gemaakt. Dankzij het berg-mediterraan klimaat, de ligging en speciale zorg voor de wijngaarden, de toewijding van de wijnmaker en de handmatige selectie worden hier mousserende wijnen van zeer hoge kwaliteit gemaakt. In de wijngaarden van Rotari staan slechts twee soorten druiven aangeplant: Chardonnay en Pinot Noir. De Rotari wijnen worden gekenmerkt door een frisse, geurige en elegante stijl en de wijnen doen niet onder voor menig champagne. Alle Rotari wijnen vallen onder de Trento DOC, hiermee weet je zeker dat de druiven uit Trentino komen en voldoen aan de regels voor de productie van een goede mousserende wijn uit dit gebied. Duurzaamheid is erg belangrijk voor Rotari, er wordt gewerkt met respect voor de natuur en bodemleven en ze maken gebruik van nieuwe, duurzame vormen van energie.
Bezoek de website