Montes Twins is een zwoele, zachte Chileense rode blend. De wijn zit vol smaken van braam, zwarte bes, pruim, rijp rood fruit, tonen van leer en specerijen zoals vanille, kruidnagel en laurier. Dankzij de 10 maanden rijping op Franse eiken vaten proef je ook duidelijk geroosterde aroma’s en cederhout. Een multi-inzetbare eetwijn die goed past bij rood vlees, lamsvlees, charcuterie, harde oude kazen en pizza.
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère en Tempranillo
Smaakprofiel
Fruitig & Krachtig
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Sparkling Angel is een frisse, mousserende wijn geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De wijn heeft een prettige, fijne bubbel en smaken van appel, grapefruit, gedroogd fruit, witte bloemen, lichte toast en hazelnoot. Deze blend van Pinot Noir en Chardonnay heeft maar liefst 36 maanden gerijpt op de gisten, wat een romige en zachte afdronk oplevert. Perfect als aperitief, maar past ook goed bij oesters, sushi, visgerechten en desserts.
Lees meerDruivenras
Pinot Noir & Chardonnay
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Zapallar, Chili
De Special Cuvée Cabernet Sauvignon van Montes is een rijke, elegante wijn vol aroma’s van rood fruit, zwarte bes, chocolade, zwarte peper, nootmuskaat, crème de cassis en tonen van leer en cederhout. Het merendeel van de wijn heeft 12 maanden houtrijping op gebruikte vaten gehad. Een wijn met veel power en volronde tannines waardoor het een zeer goede match is met gegrilde vleesgerechten, rood vlees en lamskoteletten.
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvignon, Syrah & Carmenère
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay heeft smaken van rijp tropisch fruit, sappige perzik, hazelnoot, toffee, boter en vanille. Het is een volle, genereuze wijn met genoeg frisheid en zuren. Een deel van de wijn heeft gerijpt in oudere eikenhouten vaten. Deze Chardonnay combineert goed met gegrilde vis, kreeft, garnalen, wit vlees en pasta met roomsaus.
Lees meerDruivenras
Chardonnay
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Zapallar, Chili
Montes Alpha M. is een zeer exclusieve Bordeaux-blend die alleen wordt geproduceerd in uitmuntende oogstjaren als de druiven uitstekend van kwaliteit zijn. De wijn heeft een complexe, aromatische neus vol rijp rood en zwart fruit, subtiele hints van crème de cassis, tabak en leer aangevuld met pittige aroma’s van rode en zwarte peper, kaneel en donkere chocolade. Deze iconische wijn heeft 18 maanden gerijpt op Frans eiken en heeft na karafferen fluweelzachte tannines. Heerlijk bij rood vlees, lam, stoofpot en confit de canard. Prijzen: -2019 Wine Spectator top 100 -Decanter - 96 punten (2018) -Tim Atkin - 95 punten (2018)
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Apalta
Purple Angel trekt Carmenère, dé druif van Chili, naar een hele nieuwe dimensie. Door vele critici de hemel in geprezen en benoemd tot beste Carmenère van het land. Een complexe geur met bakken rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen, ondersteund door een fijne zoete kruidigheid. Ook donkere chocolade, vanille en koffie, het resultaat van rijping op Frans eiken. Een sappige wijn met een geweldige gelaagdheid, rond mondgevoel en een stevige ruggengraat. Karafferen wordt aanbevolen. Past goed bij rood vlees, kruidige gerechten met lam of varken en harde kazen.
Lees meerDruivenras
Carmenère, Petit Verdot
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua
De Limited Selection Sauvignon Blanc heeft een expressieve, stuivende neus met volop tropisch fruit zoals passievrucht en verse ananas, grapefruit, gras, buxus en oranjebloesem. Verfrissende zuren en een minerale sensatie zorgen voor een zeer sappige wijn met lange afdronk. Ideaal voor bij de borrel, maar past ook goed bij wat lichtere gerechten met vis, zeevruchten, salades, sushi of geitenkaas.
Lees meerDruivenras
Sauvignon Blanc
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Valle de Leyda
Montes Taita is een Cabernet Sauvignon van een serieus kaliber met zeer intense aroma’s van rijp rood en zwart fruit, jam en zoete specerijen. De wijn heeft maar liefst twee jaar gerijpt op Frans eiken, waardoor het hout mooi geïntegreerd is en tonen geeft van toffee, nootmuskaat, yoghurt en toast. Deze wijn heeft stevige tannines, een eindeloze lengte en staat als een huis. Door de wijn te karafferen opent deze zich en worden de tannines zijdezacht. De perfecte match met lamsschouder, langzaam gegaard runderribstuk, ossenhaas met rode wijnsaus, wildzwijnragôut met rode kool of harde kazen.
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvignon
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Marchique
Montes Alpha Chardonnay is een chique, volle Chardonnay wijn afkomstig van een wijngaard vlakbij de kust: Aconcagua Costa. De koele zeebries zorgt ervoor dat de wijn naast rijk ook fris is. Aroma’s van rijpe mango, ananas, abrikoos, grapefruit, toast en dankzij de houtrijping ook tonen van boter en vanille. In de verte is er iets van asperge te ontdekken, herkenbaar voor wijnen uit dit gebied. De wijn is heerlijk om mee te borrelen maar ook perfect te combineren met gegrilde vis, schelpdieren, romige risotto en rijpe kazen.
Lees meerDruivenras
Chardonnay
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili
De Montes Alpha Malbec is een krachtige, elegante wijn met complexe aroma’s. Rood fruit zoals aardbei, rode pruim en kers, wilde bloemen en viooltjes, anijs, jam, tonen van vanille en hout. Een sappige, jammige wijn met veel structuur en mooi geïntegreerde tannines. De wijn is deels houtgerijpt in nieuwe Frans eikenhouten vaten. Deze Malbec past uiteraard goed bij de typische Zuid Amerikaanse vleesgerechten en matcht naast rund ook goed bij andere gekruide vleesgerechten, charcuterie en stevige kazen.
Lees meerDruivenras
Malbec & Cabernet Sauvignon
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Deze typische Chileense Carmenère heeft een zwoele en complexe geur met aroma’s van rode en zwarte bes, vijg, gedroogde pruim, nootmuskaat, zwarte peper, leer, gebak, donkere chocolade en cederhout. Een deel van de wijn heeft 12 maanden gerijpt in nieuw Frans eiken, wat een warme en aardse wijn met zachte tannines en mooie lengte oplevert. Combineert goed met rood gegrild vlees, rijke pastagerechten, wit vlees en kazen.
Lees meerDruivenras
Carmenère & Cabernet Sauvignon
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Alpha Cabernet Sauvignon heeft een complexe neus met aroma’s van rijp zwart fruit, vijg en zwarte bes aangevuld met tonen van crème de cassis, cayennepeper en pure chocolade. Ook kenmerken van rijping zoals leer, tabak en cederhout kom je tegen in deze krachtige wijn met ronde tannines. Een deel van de wijn heeft 12 maanden gerijpt in nieuw Frans eiken. Past goed bij rood vlees, stoofvlees, paella, lasagne, charcuterie en harde kazen.
Lees meerDruivenras
Caubernet Sauvignon & Merlot
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Alpha Pinot Noir is een sappige, aromatische en lichte rode wijn. Veel rood fruit in de neus zoals aardbei en kers aangevuld met wilde bloemen en viooltjes, zoethout, peper, aardse tonen en heel subtiel wat vanille en karamel. Een klein percentage van de wijn heeft namelijk houtrijping gehad. Deze Pinot Noir is mooi in balans met prettige zuren en lichte rijpe tannines. Een breed inzetbare wijn die heerlijk is om zo van te genieten, maar ook goed matcht met varken, pasta of risotto met paddenstoelen, kalfsoester of kabeljauw met kruidige saus.
Lees meerDruivenras
Pinot Noir
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili
Cherub Rosé de Syrah is een lichtroze, droge en fruitige rosé. In de geur veel framboos, aardbei, granaatappel, subtiele tonen van mango en ananas, bloemen en wat kruidigheid. Ook in de smaak veel rood fruit aangevuld met zwarte bes en weer die subtiele kruidigheid. Hier komt duidelijk het Syrah karakter om de hoek kijken. Deze rosé is niet alleen top op het terras, maar ook gastronomisch heel goed inzetbaar. Combineert goed met sushi, sashimi, wit vlees, varken en zomerse salades.
Lees meerDruivenras
Syrah & Grenache
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
De Montes Alpha Syrah heeft een overvloed aan aroma’s van rijp zwart en rood fruit, crème de cassis, vijg, vanille, cederhout en subtiele tonen van leer en donkere chocolade. Typisch voor Syrah uit dit gebied. De wijn heeft fluweelzachte tannines en veel structuur. Montes Alpha Syrah is een heerlijke stevige eetwijn die goed past bij rood vlees, lam, wild, charcuterie en gerechten met een stevige, kruidige saus.
Lees meerDruivenras
Syrah, Cabernet Sauvignon & Viognier
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili
Deze blend van Cabernet Sauvignon en Carmenère heeft een mooie dieprode kleur en er is veel rijp rood en zwart fruit in de geur te ontdekken. Kersen in siroop, aardbei, vijgen, jam, verse tabak, koffie, chocolade en wat toast. Deze sappige, vlezige wijn heeft het allemaal in zich. Een heerlijke match met gegrild rood vlees zoals hamburgers, steak, ribeye van de barbecue, stoofpotten, lamsvlees en gerijpte kazen.
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvignon & Carmenère
Smaakprofiel
Fruitig & Krachtig
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
De druiven van deze Montes Folly groeien op de steilste en hoogste hellingen van Apalta, waardoor de wijn mooie complexe aroma’s, veel kleur en stevige tannines heeft ontwikkeld. De wijn maakt direct indruk met zijn intense geur van rood en zwart fruit, zwarte peper, nootmuskaat, snoep en leer. Montes Folly heeft 18 maanden op nieuw Frans eiken gerijpt wat tonen van toast, vanille, likeur en tabak oplevert. Robuust, vlezig, goed in balans en een lange, fluweelzachte afdronk. Geweldig om zo van te genieten, maar ook heerlijk bij rood vlees, lamsvlees, kalfsvlees, varkenskoteletten, hert en harde kazen.
Lees meerDruivenras
Syrah
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
D.O. Apalta, Chili
De Limited Selection Chardonnay is een frisse, pure, witte wijn met geweldige fruitexpressie. Veel aroma’s van rijpe perzik, ananas en tropisch fruit, wat ook allemaal terugkomt in de smaak. De wijn rijpt in eivormige betonnen vaten en is daarna gerijpt in roestvrijstalen tanks. Een niet houtgerijpte Chardonnay dus, wat ‘m zeer geschikt maakt voor de borrel. Combineert goed met ceviche, sashimi, sushi, caesarsalade, schelpdieren, krabscharen en zachte kazen.
Lees meerDruivenras
Chardonnay
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili
De Limited Selection Pinot Noir is een lichte, zeer sappige rode wijn. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: kers, framboos, verse aardbei, rozenblaadjes en wilde kruiden. De subtiele tonen van hout geven de wijn pit. Hij voelt heerlijk fluwelig aan door de zijdezachte tannines, maar blijft fris door zijn prettige zuurgraad. Drink de wijn lichtgekoeld zodat deze het beste tot zijn recht komt. Past goed bij wit vlees, tonijn, eendenborst, cranberry paté en gerechten met paddenstoel.
Lees meerDruivenras
Pinot Noir
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili
De Montes Outer Limits Sauvignon Blanc is een elegante, aromatische wijn, afkomstig van een wijngaard vlakbij zee, waar de druiven van een koele zeebries profiteren. De geur is intens met veel aroma’s van tropisch fruit zoals passievrucht, grapefruit, perzik en ananas. Op de achtergrond zijn er wat tonen van asperge te herkennen. Met zijn gulle, sappige smaak en knisperende zuren is dit de perfecte wijn voor de borrel of bij oesters, lichte visgerechten, fruits de mer, zomerse salades, tempura of inktvisringen.
Lees meerDruivenras
Sauvignon Blanc
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Zapallar, Chili
Grensverleggende Outer Limits Pinot Noir van het geliefde Chileense wijnhuis Montes. Helderrood van kleur, typisch voor de druif. De geur is verleidelijk en aromatisch, met viooltjes, klein rood fruit, rijpe kersen en licht toast van het eikenhout. Een sappige wijn met in de smaak vooral veel rood fris fruit (aardbeien, kersen en frambozen). Hij combineert goed met niet al te zware gerechten: een boerenpaté, eendenborst, kip, kalkoen, kalfsvlees, en allerlei lekkers met paddenstoelen.
Lees meerDruivenras
Pinot Noir
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Zapallar, Chili
Outer Limits CGM is een blend van Carignan, Grenache en Mourvèdre (de afkorting is afgeleid van het bekende Franse GSM). Een complexe, sappige wijn waarin je aroma’s blijft ontdekken: rode en blauwe bessen, gedroogde vijgen, viooltjes, kaneel, nootmuskaat, iets aards en wat lichte tonen van rijping zoals toast en vanille. Een wijn met pit en structuur die zeer in goed in balans is. Combineert goed met pasta met tomatensaus, een herfstige stoofschotel, draadjesvlees, gegrilde paprika, lasagne of harde kazen.
Lees meerDruivenras
Carignan, Grenache en Mourvèdre
Smaakprofiel
Fruitig & Krachtig
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Reserva Merlot is een zwoele, toegankelijke rode wijn vol met aroma’s van rijp rood fruit, zoals rode bes en pruim, zoete specerijen en wat kruidigheid van laurier en peper. Doordat de wijn deels houtrijping heeft gehad proef je delicate tonen van noten, mokka en vanille. De perfecte borrelwijn en past goed bij geroosterde kip met tijm, varkensvlees, pasta Bolognese, bonenschotel en harde kazen.
Lees meerDruivenras
Merlot & Carmenère
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Valle de Colchagua, Chili
Montes Reserva Chardonnay is een aromatische witte wijn vol smaken van witte perzik, peer, rijpe mango, ananas en witte bloesem. Soepel en fruitig met een vleugje hout, verfrissende zuren en een lange afdronk. Een klein deel van de wijn heeft houtrijping gehad gedurende 6 maanden. Past goed bij visgerechten, salades, schaal- en schelpdieren en kazen.
Lees meerDruivenras
Chardonnay
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
D.O. Central Valley, Chili
Een uitstekende, zeer toegankelijke Cabernet Sauvignon. Vol aroma’s van rijp rood en zwart fruit, crème de cassis, peper, maar ook de invloed van het houtgebruik herken je in de tonen van vanille, karamel, mokka, wat tabak en leer. Een krachtige wijn die mooi in balans wordt gebracht door de zachte tannines. Deze allemansvriend kun je door zijn fruitige karakter prima op zichzelf drinken, maar past ook goed bij hamburgers, steak frites, gegrilde groentes, spareribs en Mexicaanse gerechten.
Lees meerDruivenras
Cabernet Sauvigon & Merlot
Smaakprofiel
Fruitig & Krachtig
Herkomst
D.O. Valle Central, Chili
Montes Reserva Sauvignon Blanc is een frisse, aromatische wijn vol geuren van limoen, grapefruit, verse ananas, oranjebloesem, passievrucht, kruisbes en wat kruidige tonen. De wijn is goed in balans met mooie natuurlijke zuren, structuur en een lange afdronk. Perfect voor de borrel of om te combineren met een geitenkaas salade, rauwkost of schelp- en schaaldieren.
Lees meerDruivenras
Sauvignon Blanc
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
D.O. Aconcagua Costa, Chili