Dabèn Moscato Rosa is een feestelijke, lichtzoete rode wijn gemaakt van laat geoogste Moscato Rosa druiven die al deels zijn ingedroogd. Ook de fermentatie wordt vroegtijdig gestopt waardoor de wijn nog veel suikers bevat. De wijn is zacht vol met smaken van bessen, rozen, lychee, amandel, een lichte kruidigheid en een lange afdronk. Geweldig om je diner mee af te sluiten en matcht goed met kersen cheesecake of licht gerijpte kazen.
Lees meerDruivenras
Teroldego
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
Castel Firmian Lagrein is een robijnrode wijn met een intens en fluweelachtig bouquet. In de neus veel tonen van zwarte bes, eucalyptus en zoethout. In de smaak wilde bes, donkere chocolade en wat pittige tonen van cederhout door de korte rijping op eikenhouten vaten. Een goed gestructureerde, elegante en volle wijn met fluweelzachte tannines. Past goed bij gerechten met een gelijkwaardige intensiteit zoals rendang, wilde eend of hert met een stevige rode wijnsaus, polenta, paddenstoelen of gepofte bietjes.
Lees meerDruivenras
Lagrein
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
Lagrein Rosato is een speelse rosé gemaakt van de Lagrein-druif, die veel voorkomt in Trentino. De wijn is sprankelend roze van kleur vol aroma’s van vers rood fruit zoals kers, framboos, pruim en rode bes. Een droge, frisse wijn met levendige zuren, hints van citrus en een aangename hartige afdronk. Perfecte borrelwijn maar combineert ook goed met hapjes en lichte gerechten zoals gerookte zalm, salade met garnalen of groenten, schelpdieren en borrelhapjes.
Lees meerDruivenras
Lagrein
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
Moscato Giallo is een aromatische zoete wijn uit Trentino ten Noorden van het Gardameer. De intens strogele kleur verklapt al enigszins welke aroma’s je in deze wijn tegenkomt: expressief tropisch fruit zoals gele perzik en honingmeloen. Een deel van de gele muskaatdruiven wordt bewust laat geoogst wanneer ze overrijp zijn en veel suikers bevatten. Het resultaat is een elegante zoetere wijn die toch nog de nodige frisheid bevat. Past goed bij appeltaart, citroencake en desserts met gedroogd fruit.
Lees meerDruivenras
Moscato Giallo
Smaakprofiel
Zoet & Fruitig
Herkomst
Trentino, Italië
De Pinot Grigio is een frisse, zachte witte wijn met een heerlijk fruitig bouquet van golden delicious appel, bloesem, kamille en knisperend citrusfruit. Een elegante, evenwichtige wijn met fijne zuren die bij veel mensen in de smaak valt. Ideaal als aperitief en gaat goed samen met salades, tempura garnalen, antipasti en lichte gerechten met wit vlees en groentes.
Lees meerDruivenras
Pinot Grigio
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
Trentino, Italië
De Riserva Chardonnay is een zachte, rijke wijn met een karakteristieke geur van geel fruit, perzik, ananas en abrikoos. De wijn is sappig, hartig en heeft iets vettigs met een klein amandelbittertje in de afdronk. Dankzij de houtrijping op eiken vaten gedurende acht maanden zijn er ook duidelijke tonen van vanille en hazelnoot aanwezig. Heerlijk om zo te drinken maar ook erg lekker om te combineren met visgerechten, schaal- en schelpdieren, krabkoekjes of gevogelte met boterige saus.
Lees meerDruivenras
Chardonnay
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
De Riserva Pinot Grigio is een verfijnde houtgerijpte wijn met complexe aroma’s van witte perzik, peer, kamille, abrikoos, vanille en hazelnoot. Het is een volle wijn met een prettige kruidigheid, mineraliteit en een botertje. Een deel van de wijn rijpt acht maanden in eikenhouten vaten. Past goed bij gegratineerde gerechten, vis, polenta, wit vlees of romige Italiaanse pasta’s.
Lees meerDruivenras
Pinot Grigio
Smaakprofiel
Fruitig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
De Riserva Lagrein is een heerlijke, zwoele, houtgerijpte wijn van de lokale Lagrein druif. Een echte fruitbom met veel geuren van bessenfruit, bramen, kersen en jam. In de smaak een vol mondgevoel, wat aardse tonen, veel bosfruit, vanille en cederhout. Mooi in balans met prettige zuren zoals je van een goede Italiaan kunt verwachten. Combineer met rijke en kruidige gerechten zoals lasagne, sappig vlees, braadworst en gerechten met stevige sauzen.
Lees meerDruivenras
Lagrein
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
Riserva Teroldego Rotaliano is een fluweelzachte, gelaagde rode wijn van de lokale Teroldego druif. Deze druif komt alleen op de Rotaliano vlaktes in Trentino voor. Veel rijp rood fruit, pruimen, zwarte bessen, zoethout en vanille met spannende aroma’s van specerijen. De wijn is vol en rond met zachte tannines, licht hout en iets rokerigs. Past goed bij rijke gerechten: stoofpotten, draadjesvlees, geroosterd vlees, risotto en oude brokkelkazen.
Lees meerDruivenras
Teroldego
Smaakprofiel
Krachtig & Vol
Herkomst
Trentino, Italië
Sappige Sauvignon Blanc uit het Noorden van Italië met typische tonen citrus, kruisbes, asperge, vlierbes, peper en tomatenblad. De druiven groeien op midden hoge heuvels vlak bij de Adige rivier waar de temperatuurverschillen groot zijn. Dit levert een frisse, verkwikkende wijn met aangename zuren op. Heerlijk om zo te drinken of te combineren met gegrilde vis, wit vlees of een frisse Griekse salade.
Lees meerDruivenras
Sauvignon Blanc
Smaakprofiel
Fris & Fruitig
Herkomst
Trentino, Italië
Teroldego Rotaliano is een fluweelzachte, soepele Noord-Italiaanse rode wijn. Robijnrood met een vleugje paars van kleur en een intense geur van wilde bosbes, braam en framboos. Ook in de smaak lekker fruitig en sappig met tonen van specerijen en laurier en zijdezachte tannines. Ook al is de wijn niet enorm vol, serveer er gerust rijke gerechten bij. Gaat goed samen met geroosterd en gegrild vlees, ossobucco, paella met chorizo, pasta met rijke saus of kruidige kazen.
Lees meerDruivenras
Teroldego
Smaakprofiel
Fruitig & Soepel
Herkomst
Trentino, Italië